Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Doe ze samen met de gepelde look in een grote kookpot met gezouten water. Kook ze gedurende 15 minuten gaar.
Giet de aardappelen af en pureer ze. Voeg de warme melk toe en meng tot een smeuïge puree.
Voeg de misopasta, boter en sojasaus toe. Breng op smaak met peper.
Besprenkel de puree met fijngehakte lente-ui en een beetje sojasaus.
